Caponata siciliana

Receitinha ultra facil, que vi no Homens Gourmet.

Já fiz em casa, maridino aprovou e as visitas tbm!!!!!!!!!!!!

cebola

tomates

berinjela

abobirnha

alho

Sal e azeite

Pode temperar com ervas, pimenta...o que mais vc quiser, mas eu coloquei só alho, sal e azeite.

Corta tudo em rodelas de 0,5 cm, coloca numa forma, nessa ordem, rega com o azeite, coloca sal e muuuuuuiiiito alho. Toma um banho demorado e tá pronto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mais facil que isso, impossivel, né?!?!?!?!? Eles indicaram cebola roxa e branca, mas, eu só tinha branca, fiz e ficou lindo e gostoso tbm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

30 min no forno a 180°C.